海外の反応サイトで、『日本のチーズケーキとニューヨークのチーズケーキどっちがおいしいのか？』ということが話題になっていました。

そんなの店によるだろ！
日本（国）とニューヨーク（都市）って比較対象がおかしいだろ！

などのツッコミどころはさておき、サイト内にあった動画によると、どうやらふわふわなチーズケーキ（スフレチーズケーキ）と、ベイクドチーズケーキを食べ比べているようでした。
今回は、このチーズケーキに関する話を少しだけしたいと思います。

日本人でも知らない人は多いと思いますが、実は日本で一般的なふわふわタイプのチーズケーキ（スフレチーズケーキ）は日本特有のもので、海外では“ジャパニーズスタイルチーズケーキ”などとも呼ばれているのです。Σ(ﾟДﾟ)
今でこそ日本でもベイクドチーズケーキやレアチーズケーキが当たり前に食べれるようになりましたが、昔はチーズケーキといえばスフレチーズケーキ一択で、そもそもスフレチーズケーキなどという名前もなく、単にチーズケーキと言えばもれなくスフレチーズケーキのことを指していました。（海外ではチーズケーキ＝ベイクドチーズケーキらしい）
またチーズケーキには“ニューヨークチーズケーキ”と呼ばれるベイクドチーズケーキの一種も存在しているため、冒頭で示した『日本のチーズケーキとニューヨークのチーズケーキどっちがおいしいのか？』という話題は、ジャパニーズチーズケーキとニューヨークチーズケーキの2つのチーズケーキを食べ比べていたのです。

スフレチーズケーキが生まれた経緯はハッキリ分かりませんが、生地を泡立ててスポンジ状にすることから、当時の日本ではチーズが貴重で、少ないチーズでボリュームを出すために開発されたのではないかと考えられます。
海外の人にとっては、このスフレチーズケーキのほうが逆に珍しい存在なので、とても興味をそそられるそうです。
いずれにせよ、日本人は他の国より最低でも1つ多い種類のチーズケーキが食べれるので、チーズケーキ好きにはたまらない国となっています！
チーズケーキは当然に西洋菓子ですが、西洋の人が日本のチーズケーキに興味を感じるなんて、ちょっと面白い現象なのではないでしょうか？

ちなみに私は、ふわふわタイプのスフレチーズケーキも好きですが、ベイクドチーズケーキやレアチーズケーキのほうがより好みとなっています。(;^_^A

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