食文化

東アジアにおける餅文化の違いと餅つきに対する外国人の反応

京都の店先で行われている餅つきが海外の反応サイトで話題になっていました。 そこでは、『手が潰れるのでは?』とか『ただのパフォーマンスだろ』など、餅に対しての思い入れが人一倍高い日本人からすると、かなりとんちんかんな反応が多くを占め...
食べ物

THE・炭水化物! 主食×主食の食べ物一覧

主食と主食が完全に一体化した料理 焼きそばパン 焼きそばの麺は小麦由来の主食で、パンも同じく小麦由来の主食として世界中食べられる食品です。 ナポリタンパン ナポリタンパンも、焼きそばパンと同じく主食の麺類+パンという組み...
国際的問題

西洋人YouTuberの動画を見て感じる東アジア各国の文化的近さ

日本在住の外国人YouTuberの動画を見ていると、日本と西洋における文化的違いの大きさを感じます。 例えば、豆腐について西洋人は『あの白いプルプルした食べ物って一体何なの?』と、日本人とはまるで違う感想をもちます。 あんこ...
食文化

餅が危険な食べ物だという誤解について

お正月に餅を食べて亡くなった人がいることが、海外でも報道され話題になっているそうです。 海外では、餅の危険性だけが強調されて報道されているため、餅をまるで殺人食品のように思っている人もいます。 そのため、なぜ、死ぬかもしれな...
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